Hit te zime: Brezalkoholno "kuhano vino". Diši in pogreje tako kot pravo (recept)

Ste kdaj pomislili, da bi lahko obstajala pijača, ki bi dišala tako kot kuhano vino, imela podoben okus in bi vas pozimi pogrela prav tako kot kuhano vino - le da v njej ne bi bilo alkohola?

Takšna pijača obstaja.

Bogato začinjen topel brezalkoholni koktajl iz granatnega jabolka, jabolka in svežih pomaranč vas bo v trenutku popeljal v praznično vzdušje, piše portal punkufer.hr.

Ta pijača je idealna za tiste, ki si želijo prazničnega vonja, vendar brez alkohola in dodanega sladkorja.

Postrezite jo vročo, okrašeno z rezino pomaranče, in uživajte v zimi.

Sestavine:

2 srednje veliki pomaranči, oprani, plus rezine za okras (še 1)

0,9 litra nesladkanega soka granatnega jabolka

0,480 litra nesladkanega jabolčnega soka

2 cimetovi palčki, dolgi približno 10 centimetrov

1 korenina (približno 5 centimetrov dolga) svežega ingverja - neolupljena in na tanko narezana

6 klinčkov

4 stroki kardamoma

1 zvezdasti janež

Priprava:

Oprane pomaranče prerežite na pol in sok iztisnite v velik lonec. Poleg soka ožetih pomaranč v lonec dodate sok granatnega jabolka, jabolčni sok, cimet, ingver, klinčke, kardamom in zvezdasti janež.

Na srednji temperaturi zavrite, nato pa kuhajte na zelo nizki temperaturi še 30 minut brez mešanja.

Precedite skozi fino cedilo ali gazo, pri čemer zavrzite koščke sadja in začimbe.

Kuhano "vino" nalijte v kozarce. Po želji okrasite z rezinami pomaranče.